人民网北京6月14日电 （邢郑） 记者从国度市场禁锢总局获悉，近期，国度市场监视打点总局组织专项抽检粽子518批次，包围28个出产省份的213家（出产）企业。被抽检样品所检项目全部及格，未检出不及格样品。

据悉，此次抽检依据《食品安详国度尺度 食品添加剂利用尺度》、《食品安详国度尺度 食品中污染物限量》（样品出产日期在2017年9月17日之前）、《食品安详国度尺度 食品中污染物限量》〔样品出产日期在2017年9月17日（含）之后〕、《食品安详国度尺度 食品中致病菌限量》、 《食品安详国度尺度 速冻面米成品》、等尺度及产物昭示尺度和指标的要求举办抽检。

个中对粽子检讨项目包罗：过氧化值（以脂肪计，仅合用于以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的产物检测）、铅、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ（仅合用含蛋黄的食品）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌（限预包装食品检测）、沙门氏菌（限预包装食品检测）、霉菌、贸易无菌（限真空包装类粽子检测）。

(责编：曹昆)

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